ululato da Pralina alle ore 22:33 mercoledì, 13 febbraio 2008
Domani è San Valentino. Questo è il mio post sull'amore... e quindi sul volersi bene...
In rete ho trovato molte notizie sull'alimentazione e la cura di tante malattie... io non sono una salutista, non sono nemmeno fissata con l'alimentazione, però dedico un po' di tempo a informarmi, il giusto per sapere cosa mettere nel carrello se mi voglio del bene.
Così vengo a sapere che la cioccolata (fondente) non solo non fa male al cuore, ma lo aiuta a tenersi giovane in virtù degli antiossidanti che contiene, non solo, ma fa pure bene per i denti in quanto inibisce la carie (attenzione, il cacao amaro, non lo zucchero che lo accompagna). Del resto le popolazioni andine, dovevano capirci qualcosa, quando utilizzavano la cioccolata come bevanda rituale...
Anche il vino fa bene alla salute, o almeno così dicono le statistiche, secondo le quali le persone che consumano un bicchiere di vino a pasto, sono più "protette" contro le malattie cardiovascolari. Così come le noci, grazie agli acidi grassi polinsaturi che contengono al 70% (fra cui i famosi omega 3), sono delle vere e proprie alleate del cuore... e non fanno male alle tasche (a differenza dell'olio di pesce che in farmacia costa una sassata).
Già una volta su questo blog decantai le virtù dell'aglio, un rimedio naturale conosciuto da noi fin dalle grandi epidemie di peste, ipotensivo, vasodilatatore, anticolesterolo, antifungino, antibiotico naturale. E scrissi dell'echinacea, una margherita purpurea che gli indiani d'America utilizzavano per curare le febbri e i morsi di serpente, che assunta regolarmente ogni giorno (sotto forma di estratto) rinforza le difese immunitarie. Del resto anche l'aspirina è stata una geniale intuizione dei Nativi Americani, ne ricavavano i componenti dalla corteccia di un tipo di salice, ma la Bayer ne ha fatto un farmaco vero e proprio.
Dal salice (essudatorio) alla betulla, è il diuretico più potente che ci sia, serve a drenare qualsiasi liquido in eccesso. Dalla betulla si ricava anche lo xilitolo, o zucchero del legno... l'unico zucchero amico dei denti... a proposito, non tralasciate di presentarmi il finlandese che appare nella pubblicità...
La documentazione che prova i benefici del thè verde è molto vasta. Mentre lapropolis (dal greco pro "in difesa" e polis "città"), è un rimedio veramente efficace (test scientifici lo dimostrano) per curare la gola e le gengive, cicatrizzare erpes e ferite. Non a caso la propolis altro non è che la "colla" che le api utilizzano per aggiustare l'alveare danneggiato. Ne ebbi la conferma una volta su una ferita che era stata chiusa con quattro punti di sutura, la pomata antibiotica che mi avevano dato in ospedale non era servita a nulla, invece la propolis riuscì a ricompattare i tessuti nel giro di cinque giorni.
Un migliore risultato si ottiene associando tali rimedi con la vitamina C, contenuta in arance e agrumi in generale, frutti di bosco, ecc. Non agisce direttamente sul sistema immunitario, ma è un toccasana per le mucose e per i vasi sanguigni. Quando le mucose sono sane e integre, virus e batteri trovano più difficoltà a penetrare all'interno dell'organismo.
Scrivere che i broccoli spingono le cellule tumorali a suicidarsi, è una dedica all'amore, no?
Ho trovato diversi articoli sull'argomento, pare che questo mite ortaggio, se consumato in modo da non alterare i suoi principi attivi, abbia in realtà delle virtù da serial killer, per quanto riguarda le cellule tumorali. Tutto merito deiprincipi attivi, denominati isotiocinati.
Alcuni articoli ne attestano la validità contro i tumori al seno, altri contro il tumore al fegato o al colon, la diversità di risultati sta nel fatto che le ricerche (eseguite prima in laboratorio coi topi, e poi con la tecnica del doppio cieco, ossia con due campioni di popolazione trattati da una parte con i principi attivi dei broccoli e dall'altra con un placebo) sono "a macchia di leopardo" in tutto il mondo, dal Giappone all'America, passando per la Polonia, per cui non viene testato su un unico tipo di tumore, e i risultati sembrano confermare la sua validità antitumorale per diversi tipi di cancro... ora, a me questo fatto che i broccoli spingono le cellule tumorali a suicidarsi, fa sorridere. Mi suggeriscono l'immagine di un boy scout particolarmente astuto, che fa attraversare la strada a un cieco stronzo e poi lo lascia in balia dei tir. E me li fa mangiare con molto più gusto.
Clicca sulla stringa sotto.
Tutto ciò senza alimentare false illusioni. Non è possibile fare a meno della medicina e della chirurgia, come strumenti di indagine e di cura.
Mangiare il giusto, non fumare, fare attività fisica, pretendere che il medico ci ascolti con attenzione, e seguire la prevenzione (screening, visite precoci e test del sangue) possono davvero salvare tante vite... è questo il mio post per San Valentino!
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categoria : lotta dura per la verdura
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mercoledì 22 maggio 2013
13 febbraio 2008
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